Gâteau au lait moelleux

...Réalisé avec un reste de lait ( 15 cl) . Il vous faudra :

• 2  oeufs
• 160  grammes de farine 
• 160  grammes de sucre
• 50  grammes de beurre
• 15 cl de lait
• 1  sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 160° . Beurrer et fariner un moule à manqué

Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs

Battez les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine, la levure chimique, le lait et le beurre fondu

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez les délicatement  dans la pâte

Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant  10  minutes

Augmentez la température du four à 180°  et laissez cuire encore  15  mns

Vérifiez la cuisson du gâteau. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche.

En ce qui me concerne, j'ai ajouté un peu de vanille offerte par Véronique,une de mes abonnées qui habite à la Réunion. Merci Véronique!!!

Comments

[Evelyne/brodev]

il m'a l'air bien bon.. hélas levure chimique!! pff!! mais de plus je n'ai pas de lait car nous n'en buvons pas!! re pfff hi hi la vanille qui vient de la Réunion doit être délicieuse!!

merci pour la recette

[Ceriseviolette]

C'est très tentant et ta présentation est belle .

C'est gourmand .

[gateuxrigolo]

ha mais en voila une bonne recette bisous

[Odile54]

Et un gâteau de plus ! merci à toi

[Vivi 09]

coucou,

une petite douceur en cette belle journée d'été.

bizxxx

viviane