Arboisien..

... Spécialité de notre région faite ces jours ci pour la première fois.J'ai voulu tester. C'est simple, délicieux et il faut peu d'ingrédients... 

Il vous faudra

• 6 oeufs
• 150 grammes de sucre
• 125  grammes de poudre de noisette
• 125 grammes de poudre d'amandes
• 1 cuillère à café de cacao (facultatif)

Préchauffer le four à 180°

Mettre les jaunes d'oeuf avec le sucre dans un saladier et mélanger jusqu'à ce que cela blanchisse

Ajouter le cacao, la poudre d'amandes, la poudre de noisette et mélanger à nouveau

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation

Verser dans un moule à manqué beurré  et enfourner pour 30  minutes 

Décorer avec du sucre glace si on veut...

Comments

[véro]

Miam miam

[Evelyne/brodev]

en effet assez simple.. il faut juste arriver à monter les blancs en neige!! c'est le genre de gâteau que j’ai fait la semaine passée mais avec des noix ( du jardin) je cherchais une recette sans levure!les blancs en neige font que le gâteau reste "léger"

[mamievine]

Je testerai bien , ta recette .

c'est de saison , servie avec un chocolat chaud .

MIAM MIAM :-)

[Cat]

Merci pour cette recette.Bises

[lalibricole]

Encore une recette fort sympathique (qui me rappelle un gâteau que j'ai fait il y a un bon moment) !