08 février 2018

gâteau aux 24 cuillères...

...Dimanche n'ayant pas de dessert, j'ai fait ce gâteau resorti d'un carnet que ma soeur m'avait offert alors qu'elle ne devait pas avoir  10  ans à l'époque. Je me sers de ce carnet depuis toujours pour noter les recettes que l'on me donne notamment celle du vin d'oranges par exemple. Voici donc la recette du gâteau aux 24  cuillères. Versez dans un saladier : 5 cuillères à soupe rases de farine 4  cuillèresà soupe rases de sucre 3 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de lait Ajoutez ensuite un... [Lire la suite]
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02 janvier 2018

recette...

...de petits gâteaux réalisés ces jours-ci. Il me restait un blanc d'oeuf dont je ne savais que faire, vous savez celui qui vous embarase et là vous vous dites "Qu"est-ce que j'en fais?  Je le garde pour l'utiliser plus tard ou je le jette??" Alors j'ai rendu visite à mon meilleur ami qui s'appelle Mr Google c'est un ami qui a toujours réponse à tout.Peut-être le connaissez vous, vous aussi?? Et voici ce que Mr Google m'a proposé : Les petits gâteaux au dernier blanc d'oeuf Il vous faut : 75  grammes de sucre glace 60... [Lire la suite]
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30 décembre 2017

recette...

...Testée hier midi. Nous avions quelques restes dont nous ne savions que faire. Alors Patrick a improvisé une omelette " Fous-y-tout" comme on dit chez nous. Faites une omelette ordinaire dans laquelle vous ajoutez des restes de tomates, de pommes de terre , de saucisse à cuire et vous allez vous régaler !!! Nous avions tout mangé lorsque je me  suis aperçue que je n'avais rien photographié c'est donc vous dire combien c'est délicieux!! Bon appétit si vous êtes à table !!
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05 novembre 2017

recette...

... En ce moment, je fais mon apéritif que tout le monde m'envie : le vin d'oranges. C'est une recette d'apéritif que m'a donnée ma grand-mère et à qui j'ai promis que je ne dévoilerais pas sa recette. Alors, non inutile de me soudoyer, vous ne l'aurez pas !!  Mais comme il me faut manger des oranges pour ma recette  ( ça semble évident),  je vous donne une recette de gâteau à l'orange sans beurre (ici la pénurie continue) que j'ai testée pour me changer de la sempiternelle salade d'oranges.( Pour ma recette de vin... [Lire la suite]
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29 octobre 2017

Gâteau...

...Je ne sais pas chez vous, mais ici il y a pénurie de beurre dans les supermarchés, dans les fromageries... Bref c'est la dèche comme on dit ici !! Mais vous connaissez certainement ma gourmandise légendaire alors je ne vais pas me priver de gâteaux!!! Voici une recette de gâteau avec de l'huile. IL vous faut pour 12  personnes: 3 oeufs 9  cuillères à soupe de sucre 9 cuillères à soupe d'huile 9  cuillères  à soupe de lait demi écrémé 15  cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure en poudre ... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

Gâteau autrichien aux prunes

...réalisé vendredi pour utiliser les prunes qui me restaient. Il vous faudra : 300 grammes de beurre mou 300 grammes de farine 4  oeufs 300 grammes de sucre 1 kilo de prunes dénoyautées Dans un saladier, mélanger le beurre  avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les 4  jaunes d'oeufs et la farine. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter à la préparation.Beurrez un moule à gâteau et versez y la pâte. Incrustez les quetsches dans la pâte et saupoudrez de sucre glace pour caraméliser... [Lire la suite]
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06 septembre 2017

Gâteau aux framboises..

...réalisé avec les framboises du jardin. Nous avons 2 récoltes de framboises dans l'été : une au début et une à la fin de l'été. Pour la première récolte de la fin de l'été,j'ai réalisé une recette délicieuse trouvée sur Marmiton. Il vous faudra : 150 grammes de farines 175  grammes de sucre 100 grammes de framboises surgelées mais celles de votre jardin peuvent faire l'affaire 2 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 1  zeste de citron bio ou non traité ( moi j'ai mis un peu de pulco à la place, j'avais pas de zeste... [Lire la suite]
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16 août 2017

recette...

...Trouvée  ici . Comme mon mûrier est très productif, j'ai essayé et trouvé ça très bon !! Je vous remets la recette : 150  grammes de farine 1/2 sachet de levure 1  pincée de sel 30  grammes de sucre en poudre 20 cl de lait 1 oeuf 15  grammes de beurre fondu 250  grammes de fruits rouges 1 cuillère à café de beurre pour la poêle Dans un saladier, versez  la farine, la levure, le sel et le sucre. mélangez Dans un autre saladier versez le lait,le beurre fondu et l'oeuf . Mélangez bien... [Lire la suite]
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08 juillet 2017

Gâteau au lait vanillé

... fait à l'occasion d'un repas avec notre ami Michel de retour d'Egypte la semaine dernière. Il vous faudra : 270 grammes de farine 185 grammes de sucre 160  grammes de lait 4 oeufs 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel (NB : personnellement, je n'achète jamais de sucre vanillé. Je le remplace avantageusement par une gousse de vanille que je mets dans un tupperware avec un kilo de sucre en poudre ainsi j'ai toujours du sucre vanillé à disposition) Préchauffer le four  à 160° ... [Lire la suite]
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11 mai 2017

recette...

...réalisée d'après une de mes cartes postales recettes reçues tout au long de mes échanges. Il s'agit des tartines auvergnates. Il vous faut pour 4  personnes : 4 tranches de pain de seigle 4 pommes de terre cuites à l'eau 4  tranches de jambon d'auvergne 200 grammes de cantal entre-deux huile de noix Sur les tranches de pain placées sur une plaque, déposer les rondelles de pommes de terre cuites, saler et arroser d'huile de noix. Recouvrir avec des lamelles de jambon d'Auvergne puis de cantal. Décorer avec des... [Lire la suite]
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